スペーゼでは、地元の素材を大切に考えています。
旬の食材、地元の食材にこだわったお料理をみなさまに楽しんで頂くためにできるだけ季節に合わせて変更しておりますので、ぜひご賞味ください。
こちらにご紹介したお料理は、アラカルトの一部です。他にも色々ご用意しております。
画像をクリックすると大きい画像と詳しい説明がご覧頂けます。



仏産鳩胸肉の炭火焼きとゴルゴンゾーラのムース
戻り鰹とアボカドのタルタルサラダ
ボタン海老のマリネと柿、グレープフルーツのカクテルサラダ



あさりのスパゲッティ　南イタリア風
フレッシュモッツアレラとバジリコのトマトソース和えスパゲッティ
フォアグラを詰めたラヴィオリ　蕪のピュレソース
天使の海老とくたくたのカリフラワーのトマトソース和えリングイネ
秋刀魚と焼き葱のシチリア風スパゲッティ

イカ墨を練りこんだタリアテッレ　生うにとムール貝のソース



駿河湾産本カマスの炭火焼きと大根のブロード煮
網脂を巻いた牧原ポークヒレ肉のオーブン焼き
じっくりと火を入れた仔羊背肉の炭火焼き
静岡育ちの牛サーロインの炭火焼き


お料理は、食材の入荷状況によってご用意できない場合がございます。あらかじめご了承ください。
未成年、およびお車を運転される方へのアルコール類のご提供はお断りしております。

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